Montaquila celebra la 41^ sagra della Frittata: Una frittata da 1985 uova! - Molise Web giornale online molisano
Sabato - 15 Giugno 2024

Montaquila celebra la 41^ sagra della Frittata: Una frittata da 1985 uova!

Signore e signori, ecco a voi la frittata da record! La 41^ Sagra della Frittata, organizzata dall'Associazione Montis Aquilis, ha portato a Montaquila un evento unico e straordinario con la cottura di una gigantesca frittata composta da ben 1985 uova.

Quest'anno, la preparazione della frittata ha richiesto l'impegno di otto persone, due ore e mezzo di preparazione e otto ore di cottura. La ricetta, depositata nel 2005 presso la Camera di Commercio di Isernia e codificata dall'Accademia Italiana della Cucina, è un segreto ben custodito che necessita di numerosi ingredienti.

La manifestazione non si limita alla sola frittata. La giornata è stata arricchita da momenti di musica popolare con esibizioni dei Briganti dell'Appia Antica e degli Elettro Mascarimirì. La maxifrittata è stata celebrata con una sfilata di montaquilani in abiti tradizionali, accompagnata dalle maitunate di Gambatesa, dal gruppo folk di Giuseppe Moffa di Riccia, e si è conclusa con il concerto de I Trillanti.

La Sagra della Frittata è un appuntamento che unisce tradizione, gastronomia e cultura, attirando visitatori da tutto il Molise e oltre. Un evento che celebra non solo la cucina locale, ma anche la coesione e lo spirito comunitario di Montaquila.

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