Guardialfiera a la Prova del Cuoco con i tradizionali "Bucatini di San Giuseppe"

Nella puntata di oggi, lunedì 22 ottobre, la Prova del Cuoco ha puntato i riflettori su Guardialfiera e i piatti della tradizionale festività di San Giuseppe. La signora Concetta, ai microfoni del programma culinario di Rai 1, ha illustrato il piatto principe "Bucatini di San Giuseppe".  Un piatto molto semplice da cucinare, e che di solito è solo uno delle undici pietanze che si fanno in occasione proprio della Festività di San Giuseppe: bastano infatti i bucatini, il baccalà, il pane casereccio, la salsa di pomodori, olio e cipolla.